El 28 de marzo se celebrará el primer plenario bromatológico del año, un espacio fundamental para el intercambio de experiencias y la fortalecimiento de estrategias.
El próximo 28 de marzo de 2025, a partir de la hora 10 en la sede del Congreso de Intendentes, se llevará a cabo el primer Plenario Bromatológico del año. Este evento se presenta como una oportunidad clave para fortalecer la gestión bromatológica a nivel regional, promoviendo el intercambio de conocimientos y experiencias entre los participantes.
Durante la jornada, se contará con la presencia de representantes del Congreso de Intendentes y de la Comisión de Seguimiento del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (Runaev), quienes serán los encargados de inaugurar el encuentro.
Temas Relevantes del Plenario
En el marco de este plenario se presentarán informes sobre los avances de las comisiones de trabajo en áreas clave como inspecciones, estrategias de gestión, red de laboratorios, testing, normativa, y el ateneo técnico. Uno de los puntos más destacados será el análisis de la evolución del proyecto Runaev y la gestión del cambio en este campo.
Acuerdos y Próximos Pasos
La sesión de la tarde abordará temas como el acuerdo de confidencialidad firmado por los gobiernos departamentales, la definición de la familia de productos, y un relevamiento sobre los procesos de inspección en locales. También se discutirán las capacitaciones brindadas por el Inefop sobre el sistema Runaev, la actualización de software, y la implementación de nuevos requisitos y funcionalidades.
El encuentro culminará con la presentación de un informe sobre la siguiente etapa de trabajo, además de un espacio para discutir otros asuntos de relevancia antes de dar por concluido el plenario.
Este evento es crucial para avanzar en la mejora continua de la gestión bromatológica, buscando optimizar la seguridad alimentaria en todo el país.