Con la presencia del presidente de la República, Yamandú Orsi, el intendente de Florida Carlos Enciso y diversas autoridades nacionales y departamentales, se realizó este viernes en la ciudad de Florida el acto de reapertura del Frigorífico Florida, marcando el inicio de una nueva etapa para esta planta industrial vinculada a la cadena cárnica del país.
La planta es gestionada actualmente por el Grupo Saturno, encabezado por el empresario Luis Avero, quien impulsa el proceso de reactivación de la industria en el departamento. La actividad contó con un importante marco de público y reunió a representantes del sector empresarial, productivo y autoridades de distintos organismos vinculados al desarrollo económico.
La reapertura del frigorífico representa un paso relevante para la actividad productiva del departamento, generando expectativas en materia de empleo y dinamización de la economía local. La puesta en funcionamiento de la planta también implica un impulso para la cadena cárnica, que involucra a productores rurales, transportistas, proveedores y distintos servicios asociados.
Durante su intervención, el intendente de Florida, Carlos Enciso, calificó la jornada como “un día de fiesta” para el departamento, destacando la importancia que tiene la reactivación del frigorífico en un contexto en el que Florida ha atravesado momentos complejos a nivel laboral tras el cierre de algunas industrias en los últimos años.
Enciso resaltó el compromiso del grupo empresarial que asumió el desafío de poner nuevamente en marcha la planta, valorando su experiencia en el sector cárnico y el conocimiento de toda la cadena productiva.
El jefe comunal subrayó además que el frigorífico ya se encuentra operativo y generando fuentes de trabajo, lo que representa una noticia alentadora para trabajadores, proveedores y el comercio local, que se ve beneficiado por el movimiento económico que genera la industria.
Asimismo, destacó las perspectivas de crecimiento de la planta, que en el futuro podría proyectar su producción hacia mercados internacionales, incluyendo destinos en Asia, lo que permitiría fortalecer la presencia de la carne uruguaya en el exterior.
Enciso también agradeció el apoyo de diversas instituciones que acompañaron el proceso de reapertura, entre ellas el Banco República, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, además del respaldo de legisladores y gremiales vinculadas al sector productivo.
La reactivación del Frigorífico Florida marca así el comienzo de una nueva etapa para esta industria histórica del departamento, con expectativas de crecimiento y de consolidarse nuevamente como un motor de desarrollo económico y generación de empleo en la región.
Redacción de Cambios
