El evento destacó la importancia de la apicultura y los avances en apoyo a los pequeños productores
En la Sala de Extracción de Miel de los productores Sergio y Fernando Torres en Sarandí Grande, se llevó a cabo la apertura oficial de la Zafra de Miel 2024. El acto contó con la presencia del presidente Luis Lacalle Pou, junto a autoridades nacionales y departamentales, quienes subrayaron la relevancia de la apicultura para la economía nacional y el desarrollo local.
Durante el evento, Néstor Causa, representante de la Comisión Honoraria Apícola, destacó los avances en la implementación del sistema de trazabilidad, una iniciativa que busca fortalecer la transparencia y calidad del producto uruguayo en el mercado. Aunque reconoció que el proceso ha presentado desafíos y ciertos retrasos, aseguró que la continuidad de estas mejoras será una “herencia muy valiosa” para el sector apícola. “El sistema de trazabilidad ha sido complejo de implementar, pero estamos apostando a que su impacto positivo será notable en el futuro, contribuyendo al fortalecimiento del sector”, señaló Causa.
El subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ignacio Buffa, hizo énfasis en la importancia de la colaboración entre distintos sectores del gobierno para enfrentar las dificultades del rubro apícola. “Nadie se salva solo”, afirmó Buffa, subrayando que las problemáticas del sector no son exclusivamente agropecuarias, sino que requieren del apoyo de diferentes entidades gubernamentales como el Ministerio de Economía, el BPS y el Banco República. Según Buffa, este enfoque integral ha sido clave para que el gobierno pueda atender las necesidades de los pequeños productores en tiempos de crisis.
En su discurso, el presidente Lacalle Pou expresó su compromiso y cercanía con el sector apícola, recordando la importancia de la abeja para los ecosistemas y la producción sostenible. “La abeja es el alma mater de la producción orgánica y natural”, dijo el mandatario, reiterando que la apicultura es vital en la búsqueda de un desarrollo más sustentable y alineado con las demandas de los mercados internacionales. Lacalle Pou destacó además que ha participado en cada zafra de miel durante su administración, y señaló que su presencia no era solo un gesto, sino una obligación hacia un sector que representa el esfuerzo de muchas familias en el interior del país.
El presidente también se refirió a los desafíos externos que enfrenta el sector, tales como los factores climáticos y las exigencias del mercado internacional, que afectan la producción y el precio de la miel. “El futuro de la apicultura es prometedor si logramos superar los obstáculos”, expresó Lacalle Pou, animando a los productores a seguir haciendo escuchar su voz y a mantener su esfuerzo.
Guillermo López, intendente de Florida, también tomó la palabra, recordando la importancia del trabajo de la Mesa Apícola de Florida, que desde hace años ha impulsado el desarrollo del sector en el departamento. López agradeció a los productores por su dedicación y generosidad, resaltando el ejemplo que brindan a otros sectores productivos. “La apicultura no solo representa una fuente de ingreso, sino también una actividad que ayuda a afincar a las familias en el medio rural, fortaleciendo el territorio y la economía local”, comentó el intendente.
La jornada concluyó con un reconocimiento al trabajo de los apicultores y el compromiso de las autoridades de seguir apoyando al sector, a través de políticas que promuevan su crecimiento y sostenibilidad. Con la apertura de la Zafra de Miel 2024, se renovaron las expectativas de una cosecha fructífera que impulse el desarrollo económico del interior y consolide la imagen de Uruguay como un productor de calidad en los mercados internacionales.
