La asociación olivícola presentó sus planteos ante la Comisión del Runaev, buscando proteger al consumidor y a la producción nacional.
Redacción CAMBIOS
La Asociación Olivícola Uruguaya (Asolur) expuso ante la Comisión de Seguimiento del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (Runaev) una serie de propuestas para mejorar la regulación de las importaciones de aceite de oliva, en una reunión realizada en la sala del Congreso de Intendentes con participación presencial y virtual.
Del encuentro formaron parte también técnicos del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y del Ministerio de Salud Pública (MSP), quienes intercambiaron sobre la necesidad de reforzar los controles de calidad en los aceites extravirgen disponibles en el mercado, tanto nacional como importado.
Asolur subrayó que el aceite de oliva requiere condiciones especiales de conservación, ya que es muy sensible a la luz y a las altas temperaturas, factores que pueden alterar su composición y sabor. En ese sentido, la gremial planteó la implementación de un sistema obligatorio de certificación de calidad en destino y la realización de análisis físico-químicos y sensoriales previos a la comercialización, con el objetivo de asegurar productos genuinos y de buena calidad para el consumidor.
Desde la Comisión del Runaev se informó que los planteos de Asolur fueron recibidos y serán analizados en próximas instancias, buscando avanzar en mecanismos que fortalezcan el control y garanticen la transparencia en el mercado del aceite de oliva.
Fuente: Asociación Olivícola Uruguaya (Asolur).