El boletín del Observatorio Granjero correspondiente a este jueves 27 de agosto registró descensos en productos como zapallito, berenjena, boniato, zanahoria y frutilla, mientras aumentaron los valores de morrones, tomate perita, pomelo y arándanos.
Redacción de CAMBIOS
La jornada de este jueves en el mercado mayorista mostró un mayor ingreso de compradores, aunque se mantuvo un ritmo lento en la colocación de mercadería, condicionado por los pronósticos meteorológicos y por la época del mes, según informantes del sector.
De acuerdo con el Boletín de Precios de Mercado Mayorista elaborado por el Observatorio Granjero, respecto al relevamiento anterior se registraron bajas en los valores de zapallito, berenjena, boniato, zanahoria, repollo blanco, coliflor, brócoli, apio en hoja, rúcula, alcaucil y frutilla.
En sentido contrario, aumentaron los precios de referencia de los morrones, el tomate perita, el zucchini, el pomelo y el arándano.
Como novedad de la jornada, el informe consignó además los primeros ingresos de habas de la temporada.
El boletín es elaborado en el marco del convenio entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), dependiente del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), y se publica los lunes y jueves.
Fuente: Observatorio Granjero – MGAP / UAM.