Villa Cardal fue escenario durante el fin de semana de la 17.ª edición de la Fiesta Nacional de la Leche, una celebración que reunió actividades vinculadas a la producción lechera, propuestas gastronómicas, competencias deportivas, espectáculos musicales y tradiciones criollas. La programación se desarrolló entre el viernes 6 y el domingo 8 de noviembre en el Parque Centenario, convocando a vecinos y visitantes de distintos puntos del departamento y del país. Redacción Diario CAMBIOS
La fiesta volvió a destacar la identidad productiva de Cardal y su estrecha relación con la actividad lechera, uno de los sectores que históricamente han caracterizado a esta zona de Florida. Durante las tres jornadas se combinaron instancias vinculadas al trabajo rural con propuestas recreativas y culturales pensadas para públicos de todas las edades.
Entre las actividades previstas para el sábado se destacaron los concursos gastronómicos «Batidos con leche», dirigido a niños, y «Postres con leche», destinado a adultos. También se incluyeron el juzgamiento de ganado Holando, competencias deportivas, una prueba de mountain bike y la presentación de una nueva edición de la Jura Virtual.
La programación artística contó con una variada presencia de músicos y grupos, entre ellos Dúo Berrinche, Lucía Aramburu, Vitrola Sur, Vanesa Britos, Catherine Vergnes y Charly Sosa, además de propuestas de danza y entretenimiento.
Para el domingo 8, la organización anunció el tradicional desfile de caballería, con la participación de reinas y princesas, un encuentro de mototurismo, actividades criollas y una propuesta gastronómica que incluyó asado con cuero.
Uno de los momentos más esperados de la jornada dominical fue la elaboración del arroz con leche gigante, prevista para las 14:00, una de las atracciones características de esta celebración. La programación también contempló nuevas presentaciones musicales y un concurso fotográfico.
La Fiesta Nacional de la Leche constituye uno de los acontecimientos tradicionales del calendario de Florida y representa una oportunidad para reconocer el trabajo de los productores, promover la actividad lechera y fortalecer el vínculo de la comunidad con sus raíces rurales.
