Las carnicerías tradicionales se encuentran en plena preparación para el esperado 1ro. de mayo, día en el que la demanda de carne alcanza su punto álgido en todo el país. Con el objetivo de satisfacer a los amantes de la carne, se ha lanzado una promoción especial en el pulpón a tan solo $319 por kilo, lo que representa un atractivo descuento del 40% en comparación con el precio habitual. Esta iniciativa busca animar a las familias a encender sus parrillas y disfrutar de una deliciosa parrillada a un precio promocional.
Hebert Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne, reveló que los cortes más populares durante esta festividad son el asado, el pulpón y la colita de cuadril. “Los cortes ideales para la parrilla son los más solicitados, ya que encender el fuego es una tradición arraigada en los uruguayos para celebrar este día”, señaló Falero. Se estima que las ventas superarán las cifras del año pasado, y se anticipa que, además de la promoción en el pulpón, muchas carnicerías ofrecerán descuentos en chorizos.
Por su parte, el vicepresidente de la UVC, Rafael Rodríguez, destacó que en caso de que el clima no acompañe, las opciones típicas de menú suelen incluir mondongo o cazuela de lentejas con cerdo. “En esta ocasión, la UVC y sus carnicerías tradicionales ofrecen un pulpón de alta calidad, que puede acompañarse con chorizos, morcillas, pamplonas y una variedad de menudencias para disfrutar de una excelente previa. El Día de los Trabajadores es una fecha sumamente significativa para nosotros y para Uruguay”, afirmó Rodríguez.