Este evento, celebrado en San Bautista, Canelones, reúne a los principales productores avícolas y sirve como plataforma para la destacada presencia de INACOOP junto a cooperativas y productores locales.
Martín Fernández, presidente de INACOOP, enfatiza la importancia de esta participación no solo para la localidad de San Bautista, sino para todo el departamento de Canelones, una región clave en la producción de alimentos en Uruguay. Destacando el compromiso sostenible de las cooperativas y su papel vital en la producción alimentaria regional, Fernández resalta el respaldo continuo de INACOOP a estas iniciativas.
La contribución de INACOOP va más allá de la presencia en ferias; se involucra activamente en el fortalecimiento de las cooperativas a través de diversas iniciativas. Capacitaciones, impulso de planes de negocios y reconversión de algunas cooperativas son parte integral de las acciones emprendidas por INACOOP para fomentar el crecimiento y la eficiencia de estas entidades.
El respaldo financiero es un componente crucial de esta estrategia, y a través de INACOOP, muchas cooperativas han podido acceder a financiamiento blando para proyectarse hacia el futuro. Este respaldo, combinado con las herramientas y recursos disponibles, ha permitido el desarrollo de cooperativas de vanguardia en diversos sectores, como la producción harinera en Canelones.
Fernández destaca la disponibilidad de las herramientas de INACOOP para todas las cooperativas a nivel nacional, no solo en línea a través de redes sociales y la página web, sino también mediante el contacto directo con técnicos en todo el país. Esta cercanía y asesoramiento personalizado refuerzan el compromiso de INACOOP de ser un aliado activo en el crecimiento y consolidación de las cooperativas en Uruguay.
En línea con una estrategia de expansión y democratización, INACOOP resalta la importancia del Registro Único Bromatológico. Este registro posibilita a las cooperativas ingresar a mercados en cualquier departamento, allanando el camino para que estas entidades alcancen a todos los rincones del país. Con esta visión de expansión y contribución al desarrollo sostenible, INACOOP trabaja incansablemente para que las cooperativas trasciendan sus fronteras departamentales y jueguen un papel fundamental en todos los lugares de Uruguay durante el presente año.