Este miércoles, se llevó a cabo una importante auditoría virtual al Frigorífico Florida, una planta de vital importancia para las exportaciones del sector ganadero del país. La revisión se realizó a través de una videoconferencia con representantes chinos, con el objetivo de garantizar los estándares de calidad necesarios para la exportación de productos cárnicos a ese mercado.
Alrededor de 150 personas participaron en esta auditoría, incluyendo representantes del Ministerio de Ganadería y del Grupo Lequio, propietarios argentinos del Frigorífico. La evaluación comenzó temprano, alrededor de las 7 de la mañana, y se prolongó hasta horas del mediodía, momento en el cual se programó una reunión posterior para discutir los resultados obtenidos.
La presencia de los representantes chinos en esta auditoría es crucial, ya que China es uno de los principales destinos de las exportaciones de carne uruguaya. Asegurar el cumplimiento de los requisitos y estándares establecidos por las autoridades chinas es fundamental para mantener y fortalecer las relaciones comerciales entre ambos países en el sector ganadero.
Esta auditoría no solo busca garantizar la calidad de los productos cárnicos enviados a China, sino que también demuestra el compromiso del Frigorífico Florida y de las autoridades uruguayas con la transparencia y la excelencia en la producción alimentaria. Los resultados de esta evaluación serán determinantes para el futuro de las exportaciones de carne uruguaya al mercado chino.