Con miles de visitantes, la tradicional celebración reunió exposiciones, competencias, espectáculos y homenajes a la producción lechera, reafirmando la identidad de la capital de la leche. Redacción de Cambios
Con una masiva concurrencia, se celebró en el Parque Centenario de Cardal la 16ª edición de la Fiesta Nacional de la Leche, desarrollada los días 7, 8 y 9 de noviembre, consolidándose como una de las festividades más representativas del departamento de Florida.
El acto de apertura, realizado el viernes 7, contó con la presencia del ministro interino del MGAP, Ing. Agr. Matías Carámbula, el intendente interino de Florida, Arturo López, el secretario general de la comuna, Ec. José Luis Curbelo, junto a autoridades locales y departamentales. El evento marcó el inicio de tres jornadas repletas de actividades, espectáculos y propuestas para toda la familia.
El sábado 8 fue una jornada de intensa participación, con juras de ganado Normando y Holando, observación de aves, concursos como “Batidos con leche” para niños y “Postres con leche” para adultos, además de la tradicional Cacería de la Juventud, competencias de mountain bike, la asamblea anual de socios SCH y la 9ª Jura Virtual SCH.
Durante el domingo 9, el público disfrutó del desfile de caballería con reinas y princesas, el encuentro de moto-turismo, la preparación del clásico Arroz con Leche Gigante y una variada grilla de espectáculos musicales que pusieron el broche final a la fiesta.
A lo largo de los tres días, los asistentes pudieron recorrer la exposición de ganado lechero, muestras de maquinarias e insumos para el tambo, conferencias técnicas, feria comercial, artesanal y gastronómica, además de disfrutar de destrezas criollas, desfile tradicionalista, baile popular y múltiples actividades recreativas.
La Fiesta Nacional de la Leche volvió a consolidarse como un gran homenaje a la producción lechera y a la comunidad de Cardal, símbolo del trabajo, la tradición y la identidad rural de todo el departamento.
