Florida será sede entre el 21 y el 24 de mayo de la 81ª Exposición de Reproductores Holando y del Lanzamiento de la Zafra Lechera 2027, dos de las actividades más importantes vinculadas al sector lechero nacional.
Redacción de CAMBIOS
La exposición se desarrollará en el predio de la Asociación Rural de Florida y es organizada por la Sociedad de Criadores de Holando del Uruguay. El evento fue declarado de interés departamental y reunirá a productores, instituciones, técnicos y público en general en torno a una extensa agenda de actividades vinculadas al agro y la producción lechera.
En el marco de la programación, el viernes 23 de mayo tendrá lugar además el Lanzamiento de la Zafra Lechera 2027 en el Campo de Recría de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), instancia organizada por la propia institución.
La actividad incluirá conferencias técnicas, jornadas de capacitación, remates de ganado de selección Holando, exposición agroindustrial y comercial, muestras de artesanías y quesos, además de una propuesta histórica vinculada a la lechería y actividades para jóvenes.
Entre las principales atracciones se destacan el juzgamiento de animales a cargo del jurado canadiense Lee Simanton, la participación de Escuelas Agrarias en instancias de calificación, remates especiales y diferentes conferencias relacionadas con los desafíos actuales del sector.
El jueves 21 se realizará la reunión de la Comisión de Ganadería del Senado con productores y conferencias vinculadas al control sanitario, la situación económica del sector lechero y las oportunidades derivadas del acuerdo Mercosur-Unión Europea.
El viernes 22 se desarrollará la jornada de calificación de la raza Holando para Escuelas Agrarias, además de conferencias sobre liderazgo femenino rural y una presentación histórica titulada “El surgimiento del tambo, una industria mirando a la capital”, a cargo del director del Museo Histórico de Florida, Guillermo Montaño.
El sábado 23 será una de las jornadas centrales con el Lanzamiento de la Zafra Lechera 2027. La actividad contará con la presencia de autoridades nacionales y departamentales, entre ellas el presidente del BROU, Álvaro García; el intendente de Florida, Carlos Enciso; y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti.
Ese mismo día se realizará la coronación de la Campeona Suprema de la exposición, el tradicional Almuerzo del Tambero, la entrega de premios y espectáculos musicales para el público.
La programación culminará el domingo 24 con el Primer Concurso de Asadores “Asado y Leche”, además de espectáculos artísticos y actividades benéficas a favor del Centro Dr. Jacobo Zibil.
La organización destacó que el evento busca combinar producción, capacitación, tradición y entretenimiento, consolidando a Florida como uno de los principales referentes del sector lechero nacional.