El evento reunirá a emprendedores locales y residentes inmigrantes en una jornada de sabores y arte
La Junta Departamental de Florida, a través de su Comisión de Asuntos Internacionales, organizó una conferencia de prensa para anunciar la segunda edición del esperado “Intercambio Gastronómico y Cultural”. Esta actividad tendrá lugar el sábado 9 de noviembre, desde las 10:00 horas, en el Parador del Prado Piedra Alta. El evento busca ser un espacio de encuentro y celebración, destacando la diversidad cultural y la creatividad de los emprendedores que residen en el departamento y más allá.
Durante la conferencia, se destacó la participación de emprendedores tanto locales como inmigrantes que han enriquecido la oferta cultural y culinaria de Florida. Entre los expositores confirmados, se encuentran iniciativas como la cocina comunitaria y proyectos representativos como “La comida de mamá”, un emprendimiento liderado por una familia cubana radicada en Montevideo, que regresa tras haber participado con éxito en ediciones anteriores. También se presentarán proyectos especializados en alimentos sin gluten, representados por jóvenes emprendedores que buscan promover una alimentación inclusiva y saludable.
El evento no se limitará a la gastronomía. Habrá stands de artesanos que ofrecerán productos de diversa índole, incluyendo artículos en crochet, madera, resina, y cuero, además de accesorios, bijouterie con piedras artesanales y cosmética natural. Silvana Ramón, una reconocida artesana local, participará junto a su hija Andrea, presentando su línea de productos “La Magia del Sabor”. Emprendimientos como “Delicias de Vero” y “Grill Goose” también estarán presentes, ofreciendo un recorrido por la gastronomía regional y elaboraciones únicas.
En representación de la Agencia de Desarrollo, Victoria y Gabriela expresaron su entusiasmo por la jornada y resaltaron la importancia de eventos como este para fomentar el emprendimiento y fortalecer las redes entre los emprendedores locales. “El objetivo es brindar un espacio donde los emprendedores puedan compartir sus experiencias, mostrar su trabajo y generar vínculos comerciales”, comentó Gabriela, señalando que la Agencia apoya a más de 70 emprendedores mediante asistencia técnica y capacitaciones. Además, mencionó que la cocina comunitaria, que actualmente opera en el mercado municipal, ha sido un pilar en la preparación y profesionalización de muchos de estos emprendedores.
El encuentro busca no solo exhibir la creatividad y el esfuerzo de los emprendedores, sino también fomentar la inclusión y la cooperación entre diferentes sectores de la comunidad. La Comisión de Asuntos Internacionales y la Dirección de Desarrollo Sustentable subrayaron su compromiso en apoyar estas iniciativas que contribuyen al desarrollo económico y social del departamento.
El evento contará con un ambiente familiar, donde los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, adquirir productos artesanales y aprender sobre las diferentes propuestas que se desarrollan en Florida. Se espera una gran convocatoria y se invita a toda la comunidad, así como a medios de prensa, a participar de esta celebración de la diversidad y el trabajo conjunto. Como se destacó en la conferencia, “este tipo de eventos no solo fortalecen la identidad local, sino que también son una muestra del esfuerzo y la dedicación de quienes buscan hacer de Florida un lugar donde la cultura y el emprendimiento florezcan”.
La jornada del 9 de noviembre promete ser una muestra de unidad, creatividad y esfuerzo compartido, en un espacio donde los sabores y la artesanía se encontrarán para deleitar a todos los asistentes y celebrar la riqueza cultural que caracteriza al departamento de Florida.
