En la reciente edición del concurso de asadores de Cordero Pesado, que celebró su 24ª entrega en Sarandí del Yí, el equipo de la barra de pesca «El Candado», conformado por Carlos Tomás, Eduardo Pugliese, Enrique Adib, Pedro Albarenga, Gustavo Deluca y Miguel Alvarez, se destacó como el grupo floridense que se llevó los máximos honores.
Este equipo, una presencia constante en la «Fiesta del Cordero Pesado» en Sarandí del Yí, participa anualmente en este evento culinario que destaca las habilidades de los asadores de la región. En la edición del 2023, Carlos Tomás y Eduardo Pugliese se alzaron con el primer premio, marcando su cuarto título en la competición.
El concurso, que destaca la tradición y destreza en la preparación del cordero pesado, contó con la participación entusiasta de diversos equipos, pero fue la destreza y experiencia de Tomás y Pugliese la que capturó la atención de los jueces y aseguró su posición como los campeones de este año.
La barra de pesca «El Candado» celebró con alegría este logro, consolidando su reputación como maestros en el arte de asar cordero pesado. La comunidad floridense se enorgullece de este destacado desempeño en Sarandí del Yí, demostrando una vez más que la tradición culinaria y la habilidad en los fogones son aspectos que perduran en la región.
Fuente: floridanoticias.com.uy