El aumento sostenido de precios en alimentos y servicios mantiene en el centro del debate el poder adquisitivo de los hogares uruguayos. Redacción de Cambios
El costo de la canasta familiar continúa siendo una de las principales preocupaciones para los hogares uruguayos en 2026, en un contexto donde los ingresos no siempre logran acompasar la evolución de los precios.
De acuerdo a estimaciones recientes, el valor de la canasta básica alimentaria en Uruguay ya se ubicaba en torno a los 17.700 pesos mensuales por persona en 2024, cifra que ha seguido ajustándose con la inflación durante 2025 y 2026. Este indicador refleja el costo mínimo necesario para cubrir una alimentación adecuada, aunque no contempla otros gastos esenciales como vivienda, transporte o servicios.
En paralelo, distintos relevamientos de precios muestran que los alimentos mantienen valores elevados en el mercado local. Productos básicos como carne, lácteos, frutas y verduras registran variaciones constantes, lo que incide directamente en el gasto cotidiano de las familias. A esto se suma la dinámica mensual de la canasta, donde algunos artículos bajan de precio mientras otros aumentan, generando un escenario inestable para la planificación del consumo
En este contexto, especialistas advierten sobre la tensión entre salarios e inflación. Si bien los ingresos han tenido ajustes, no siempre logran compensar el aumento del costo de los alimentos, lo que impacta en el poder adquisitivo, especialmente en los sectores más vulnerables .
Ante esta realidad, herramientas como el Sistema de Información de Precios al Consumidor permiten monitorear los valores de productos en todo el país y facilitar decisiones de compra más informadas. Sin embargo, el desafío de fondo sigue siendo cómo equilibrar ingresos y costos en un escenario económico que continúa mostrando señales de presión sobre los hogares.
Así, la canasta familiar no solo refleja números, sino también la realidad diaria de miles de familias que buscan sostener su calidad de vida en un contexto de precios en constante movimiento.