Un total de 160 integrantes de equipos de cocina y educadoras de centros de primera infancia de 17 instituciones de los departamentos de Durazno, Tacuarembó, Flores, Florida, Treinta y Tres, Cerro Largo, Rocha y Maldonado participaron en una jornada organizada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Bajo el lema “Las carnes como parte de una alimentación saludable, sostenible y disfrutable”, el encuentro tuvo como objetivo promover el consumo de carne de manera saludable, destacando sus beneficios nutricionales y su papel en una alimentación equilibrada. En la actividad, se discutieron temas relacionados con la importancia de incluir carnes de calidad en la dieta diaria, con un enfoque en la sostenibilidad y el disfrute de la comida, así como en la responsabilidad ambiental en la producción de alimentos.
Este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso del INAC con la educación alimentaria y el desarrollo de hábitos saludables desde la infancia, fomentando un vínculo positivo con la carne como parte fundamental de una dieta completa y nutritiva.