Los precios internacionales de los lácteos registraron una nueva suba en la primera subasta de noviembre de Global Dairy Trade. El promedio aumentó un 3%, hasta alcanzar los 4.166 dólares por tonelada, mientras que la leche en polvo entera subió un 5,9% y llegó a los 3.971 dólares. Redacción Diario CAMBIOS
La subasta se realizó el martes 3 de noviembre y los resultados representan una señal favorable para la industria láctea, especialmente para Uruguay, donde la leche en polvo entera tiene un peso importante en las exportaciones.
Para Florida, departamento con una fuerte actividad lechera, la evolución de estas cotizaciones constituye un indicador relevante. Sin embargo, la suba internacional no se traslada automáticamente al precio que reciben los productores, ya que también inciden los contratos, los costos industriales y las políticas de pago de cada empresa.
La próxima subasta está prevista para el martes 17 de noviembre y permitirá conocer si se mantiene la tendencia alcista.