En medio de los crecientes llamados a reducir la jornada laboral sin afectar los salarios, los trabajadores de los molinos de trigo, agrupados bajo la Federación de Obreros y Empleados Molineros y Afines (FOEMYA), han alzado su voz en este debate. Uno de los protagonistas en esta conversación es Nelson Más, miembro destacado de la Cooperativa Molino Florida, quien compartió sus perspectivas en una entrevista exclusiva con La Nueva Radio.
Mas reconoció que el tema de la reducción de la jornada laboral es una preocupación que afecta especialmente a los molinos de menor tamaño y a las cooperativas. En palabras de Mas, «Indirectamente, esto aumenta el costo salarial, pero nosotros, como cooperativa, ya estábamos abordando este tema». Destacó que a medida que han incorporado tecnología y mejorado los procesos de producción, se han permitido gradualmente adaptarse a lo que hoy la industria molinera está debatiendo en los consejos de salarios. «Por lo tanto», dijo Mas, «la afectación para nosotros no sería de un impacto significativo».
Por otro lado, al abordar la situación actual de la Cooperativa Molino Florida, Mas comentó que están trabajando de manera eficiente y normal, a pesar de las dificultades que implica el mercado y la preocupante diferencia cambiaria con Argentina.
Este llamado a la reducción de la jornada laboral se suma a los recientes reclamos realizados por otros sindicatos, como la Unión de Trabajadores del Metal y Ramas Afines (Untmra). La discusión sobre este tema continúa ganando fuerza en el ámbito laboral, y la opinión de Nelson Mas resalta la diversidad de perspectivas en juego mientras la industria busca un equilibrio entre la productividad y el bienestar de sus trabajadores.