Si bien las lluvias de los últimos días trajeron un alivio, la sequía profundizó la problemática de la producción lechera en Florida y todo el país, por año cierran un promedio de 60 tambos. Fabián Hernández presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida dijo que de la complicada situación del sector agravado por el déficit hídrico se sale con dinero y con las lluvias que afortunadamente comenzaron a llegar. “Por suerte llegaron las lluvias tan ansiadas y esperadas”, dijo Hernández, “había habido algunas precipitaciones en las semanas anteriores que habían cambiado algo la situación, los verdeos que se habían sembrado estaban naciendo y los cultivos de sorgo que se habían salvado se han recuperado”, sostuvo, agregando que ha sido muy importante para empezar a revertir esta crisis de déficit hídrico que han venido soportando.
El Presidente de la Gremial Lechera de Florida mencionó también el endeudamiento por el que están atravesando la mayoría de los productores lecheros, “un endeudamiento que estamos cargando sobre nuestros hombros porque de un déficit hídrico se sale con esto”, remarcó en referencia a la lluvia, “y con dinero”, puntualizó, “no podemos dejar caer a nuestros animales a los cuales hay que seguir dándoles de comer que son nuestra maquinita de producir día a día”, expresó Hernández, agregando que la lechería es un sector dinámico y pujante, “siempre estamos mirando al futuro por eso hemos aumentado la producción en muchos años, pero este año no va a ser de mucho crecimiento en la producción ”, lamentó, “vamos a estar por debajo del año pasado porque lo que se perdió es difícil de revertir, las lluvias que han llegado son muy buenas por lo que vamos a tratar de amortizar esa diferencia”, apuntó.
Muchos productores principalmente los más pequeños que trabajan sin espalda suficiente para soportar la situación adversa profundizada por la sequía y por la edad de sus responsables, tuvieron que cerrar las puertas, “la financiación como herramienta de ayuda estuvo disponible para todos”, subrayó, “el tema es que este es un sector que tiene un promedio de edad avanzada por lo que hay gente con más de 60 o 70 años que no quiere complicarse la vida, es un sector que todos los días hay que ordeñar, todos los días hay que darle de comer a las vacas, lo que demanda mucho tiempo y trabajo, y que además tiene un costo de producción muy alto”, destalló Fabián Hernández, “la situación es entendible”, aseveró en referencia a quienes toma la decisión de dejar la actividad, “pero hay gente que está empujando, gente joven que está con ganas pero ahí tenemos que estar las gremiales, tratando de que ese joven se quede en el campo y en el tambo, darle herramientas para seguir funcionado, en ese sentido la Sociedad de Productores de Leche está trabajando mucho, se lanzó un Plan Fibra para tratar de ayudar a los productores”, aseguró, “en dos meses llevamos más de 6 mil pagos entregados a 60 productores”, subrayó, remarcando que es una política que la Sociedad de Productores de Leche de Florida viene llevando adelante, “tratamos de estar cerca del productor para ayudarlo en el día a día, en el mano a mano, y no solo defender lo gremial”, remarcó, ampliando también detalles de otras iniciativas que la gremial despliega en apoyo al sector. Hernández dijo además que se presentará un otoño y un invierno muy desafiante procurando sobrellevar lo que se ha perdido por la falta de lluvias, que en muchos casos es irreversible, “la reserva de fibra que teníamos para el otoño y el invierno ya fue consumida, es escasa y costosa, ahora se está implementado tecnología de implantación de cultivos que son de rápido crecimiento para poder hacerla de fibra, y sino dar concentrados con alto poder de fibras para dar a los animales, pero tiene un muy alto costo”, expresó, “va a ser un año muy desafiante con un endeudamiento muy alto y con muchos corrimientos para adelante y en eso estamos trabajando para que no se tenga que pagar todo en la primavera, sino será un año económico muy malo”. El Presidente de la Sociedad de Productores de Leche dijo que hay una sangría, productores que dejan la actividad, de unos 50 a 60 por año, “veníamos también de una crisis por los precios internacionales de bajada de precios, entre otros, profundizado por el déficit hídrico”, finalizó.